"Neptuno: NASA - Sonidos espaciales Voyager" (1990 - Investigación del cerebro / mente) de la NASA - Serie Voyager Space Sounds Extracto (la versión original es 15 minutos más larga).
Gabaciones desde el espacio. Hecho a partir de los datos que Voyager II recolectó cuando pasó cerca de la órbita de Neptuno. ¡Deliciosos paisajes sonoros del espacio-ambiente! Notas de CD: "Voyager II pasó el sistema de Neptuno del 24 al 25 de agosto de 1989.
La atmósfera de Neptuno demostró ser sorprendentemente activa, con velocidades de viento de más de 700 MPH. Esta actividad climática dinámica es impulsada por el calor interno de Neptuno, que proporciona más del doble de energía que la débil luz solar que recibe el planeta.
Neptuno tiene ocho lunas y tres anillos, así como un campo magnético altamente inclinado y compensado ". [...] "Un agradecimiento especial a nuestros amigos y contactos en varias agencias y universidades espaciales nacionales de EE. UU.
Esta serie de grabación espacial está dedicada a la memoria de Fred Scarf, PhD, quien desarrolló el proyecto de grabación acústica para Voyager y es directamente responsable de los sonidos que escucha en estas grabaciones desde el espacio ".
De un CD original: JUPITER NASA-VOYAGER SPACE SOUND (1990) BRAIN / MIND Research Fascinante grabación de sonidos de Júpiter ("voces" electromagnéticas) por NASA-Voyager.
Las complejas interacciones de partículas electromagnéticas cargadas del viento solar, la magnetosfera planetaria, etc. crean "paisajes sonoros" de vibraciones.
Suena muy interesante, incluso aterrador. Júpiter está compuesto principalmente de hidrógeno y helio. Todo el planeta está hecho de gas, sin superficie sólida debajo de la atmósfera. Las presiones y temperaturas profundas en Júpiter son tan altas que los gases forman una transición gradual en líquidos que se comprimen gradualmente en un "plasma" metálico en el que las moléculas han sido despojadas de sus electrones externos.
Los vientos de Júpiter son mil metros por segundo en relación con el interior giratorio. El campo magnético de Júpiter es cuatro mil veces más fuerte que el de la Tierra, y está inclinado por 11 ° grados de giro del eje. Esto hace que el campo magnético se tambalee, lo que tiene un profundo efecto sobre las partículas atrapadas cargadas electrónicamente. Este plasma de partículas cargadas se acelera más allá de la magnetosfera de Júpiter a velocidades de decenas de miles de kilómetros por segundo. Estas vibraciones de partículas magnéticas son las que generan parte del sonido que escucha en esta grabación.
Nuestro universo no está en silencio ~ Aunque el espacio es un vacío, eso no significa que no haya sonido en él. El sonido existe en el espacio ... en forma de vibraciones electromagnéticas.
Casi todos los tipos de objetos astronómicos emiten algo de radiación de radio. Las fuentes más fuertes de tales emisiones son los púlsares, ciertas nebulosas, quásares, radiogalaxias, etc. Estas ondas de radio pueden ser capturadas por el instrumento especialmente diseñado conocido como 'interferómetro astronómico'.
Este dispositivo puede convertir las ondas de radio en la frecuencia dentro del rango de audición humana (20 - 20,000 Hz). Voyager y Hawk-Eye se encuentran entre muchas sondas que graban sonidos espaciales.
¿Podemos escuchar sonidos en otros planetas / lunas con cualquier tipo de atmósfera? Si podemos. Dado que cualquier tipo de materia puede transmitir ondas de sonido, podemos escuchar sonido en Marte, Titán, Venus o cualquier lugar con atmósfera.
Datos interesantes sobre la Tierra:
La Tierra es el tercer planeta desde el Sol.
La Tierra tiene aproximadamente 4.54 billones de años.
Solo hay un satélite natural del planeta Tierra: la Luna.
La Tierra es el único planeta que no lleva el nombre de un dios.
La Tierra es el planeta más denso del Sistema Solar.
-70% de la superficie de la Tierra está cubierta de agua.
La Tierra es principalmente hierro, oxígeno y silicio.
La Tierra no tiene realmente forma redonda; de hecho es geoide. Esto simplemente significa que la forma redondeada tiene una ligera protuberancia hacia el ecuador.
Solo el 3% del agua de la tierra es fresca, el resto el 97% es salado. Del 3%, más del 2% se congela en capas de hielo y glaciares, lo que significa que menos del 1% del agua dulce se encuentra en lagos, ríos y subterráneos.
El lugar más frío de la Tierra está en la Antártida.
La Tierra es el único lugar en nuestro Sistema Solar donde puede ocurrir un eclipse solar.
La rotación de la Tierra está disminuyendo gradualmente. Sin embargo, se está desacelerando de manera tan mínima (aproximadamente 17 milisegundos por cien años) que pasarán unos 140 millones de años antes de que la Tierra experimente días de 25 horas.
El planeta Tierra pesa aproximadamente 5,974,000,000,000,000,000,000,000 kilogramos (casi 6 septillones de kg).
La Tierra es el único planeta en nuestro sistema solar que tiene agua en sus tres formas: Líquido, Solís y Gas.
Un tercio de la superficie de la Tierra es parcial o totalmente desértica.
La Reina del Reino Unido es la propietaria legal de una sexta parte de la superficie terrestre de la Tierra.
Un rayo golpea la Tierra 100 veces por segundo, es decir, 8,6 millones de veces por día.
Grabaciones originales de audio espacial proporcionadas por cortesía de la NASA y el Prof. Donald A. Gurnett, Carver / James A. Van Allen Prof. of Physics Departamento de Física y Astronomía. La universidad de Iowa Iowa City, Iowa 52242 www-pw.physics.uiowa.edu/space-audio #thevoiceofourearth #soundofearth #earthfromorbit
La agencia espacial le puso música a una imagen panorámica recogida por el telescopio Hubble y el resultado es realmente precioso y sorprendente.
Supongamos que el telescopio espacial Hubble es una cámara y el universo la locación donde planetas y estrellas interactúan, como personajes principales y secundarios. ¿Qué haría falta ene esta "película"? Pues la banda sonora y la NASA la agregó.
La agencia espacial realizó un video y lo subió a la cuenta de Twitter, en el que convierte las imágenes que capta el telescopio espacial Hubble en música. Lo podemos ver a continuación:
"If your ears can hear what @NASAHubble sees it might sound something like this from @system_sounds:"
Según explica la agencia espacial, el tiempo fluye de izquierda a derecha en el video, y la frecuencia del sonido cambia de abajo hacia arriba, con un rango de 30 a 1,000 hercios.
Siguiendo la descripción del video, los objetos cerca de la parte inferior de la imagen producen notas más bajas, mientras que los que están cerca de la parte superior producen notas más altas. La mayoría de las manchas visibles son galaxias que albergan innumerables estrellas. Algunas estrellas individuales brillan en el primer plano.
En el plano acústico, las estrellas y las galaxias compactas crean tonos cortos y claros, mientras que las galaxias en espiral en expansión emiten notas más largas que cambian el tono.
La mayor densidad de galaxias cerca del centro de la imagen (el corazón de este cúmulo de galaxias, conocido como RXC J0142.9 + 4438) genera una gran cantidad de tonos de rango medio hacia la mitad del video.
Finalmente, la NASA explica que la imagen fue registrada el 13 de agosto de 2018, mediante la Advanced Camera for Surveys y la Wide Field Camera 3, del telescopio Hubble.
Pero si crees que es la primera vez que el Espacio genera algún tipo de sonido, pues estás equivocado. En 2003, el satélite Chandra de la NASA detectó un si bemol 57 octavas por debajo del do central de un piano que era emitido por un agujero negro supermasivo.
De hecho, a pesar de que el sonido no se puede propagar en el espacio exterior debido al vacío, los astrónomos lograron convertir en "música" los sonidos que emiten los planetas del Sistema Solar e incluso los agujeros negros (spoilers: son aterradores), veamos:
Sin embargo, lo que no es tan conocido es que Code.org es una plataforma perfecta para utilizar en clase, pues incluye algunas funcionalidades que la hacen ideal para esta tarea. Entre ellas, podremos crear ‘aulas virtuales’ con las que un profesor puede comprobar la evolución de sus alumnos, cuál es su evolución y cómo ha respondido ante las pruebas de Code.org. Hoy vamos a caminar en esta dirección y te explicaremos cómo crear un aula virtual para que puedas utilizarla en tu clase.
La cuenta de profesor
El registro en Code.org es muy interesante para poder llevar una cuenta de los tutoriales que hayamos completado en cada momento. La plataforma irá guardando nuestros avances, permitiéndonos comprobar cómo vamos en este tutorial, o si hemos terminado aquel otro.
Existen dos tipos de registro: el de alumnos – el más común – y el registro de usuarios ‘profesores’, que en Code.org definen como ‘maestros’. Si lo haces como alumno podrás acceder a los tutoriales y llevar la cuenta de tu trabajo; si lo haces como profesor/maestro podrás tener a tu cargo a usuarios ‘alumno’, para comprobar su trabajo.
Tan sencillo como acceder a la web de registro y hacer click en el cuadro ‘Registro de Maestros’. Te pedirán datos sencillos (nombre de usuario, contraseña y correo electrónico) y listo. Una vez confirmada tu cuenta haciendo click en el enlace que recibirás en la dirección introducida, tendrás acceso al panel de administración específico para maestros que luce tal que así:
Juega con ella y accede, por ejemplo, a ‘Cuentas de estudiantes y sus progresos’. Crea una ‘sección’ (es decir, una clase) definiendo el curso/nivel y elige un tutorial ‘por defecto’; aquí encontrarás todos los que tiene Code.org. Elige uno según nivel y tus expectativas.
Ahora, continúa leyendo porque ya podrás empezar a ‘traer’ alumnos a tu clase.
‘Registra’ a tus alumnos
Para tener alumnos a nuestro cargo es necesario registrarlos de algún modo. El registro de los alumnos en Code.org puede hacerse de un total de tres maneras:
Por imagen: el profesor elige los nombres de usuario y el sistema asigna una imagen de entre un catálogo reducido para acceder a la plataforma.
Por palabra: similar al de la imagen, pero con una palabra como contraseña en vez de un dibujo o imagen.
Por correo electrónico: los alumnos tendrán que registrarse con su propio correo electrónico, y luego el profesor dará acceso a las respectivas cuentas registradas con determinadas direcciones.
La propia Code.org define y resume estos tres tipos de registro en su página web, indicando las características de cada uno de ellos. Según las edades y el nivel de los chavales es recomendable utilizar un método u otro, y en cualquier caso este paso es decisión del profesor.
El tipo de ‘registro (imagen, palabra, correo electrónico) se elige en el administrador del maestro. Una vez lo tengas haz click en ‘Administrar Alumnos’ para añadir los nombres de los alumnos, y el sistema generará las contraseñas (imagen o palabra) de forma automática. En caso de haber elegido registro mediante correo electrónico, los usuarios tendrán que acceder a través de su propia cuenta siempre y cuando esta haya sido creada con la dirección indicada. Como recurso, en el apartado de ‘Administrar Alumnos’, Code.org permite imprimir tarjetas con los datos de acceso para cada uno de los chavales, lo cual será de gran ayuda al docente.
Comprueba cómo progresan tus alumnos
Primero creas un aula y luego asignas estudiantes. Cuando estos accedan la plataforma les recomendará hacer el tutorial predeterminado, y a medida que lo vayan completando el progreso se irá mostrando al profesor, de la siguiente forma:
El código de colores permite identificar de un vistazo rápido cómo han completado – o no – las fases de cada tutorial. Verde si lo han hecho perfecto, verde más claro si lo han completado aunque no de forma óptima, amarillo si lo han intentado pero sin completarlo y blanco si ni siquiera lo han intentado.
Ten en cuenta que tus alumnos también podrán hacer otros tutoriales de Code.org, y que sus progresos también se verán reflejados en el panel de control del maestro… siempre y cuando estén autentificados en la plataforma. Como decíamos antes, existe un tutorial ‘predeterminado’ pero éste no evitar poder iniciar y completar alguno de los otros existentes.
Horas y horas de tutoriales en Code.org
El curso principal promete una iniciación a la programación en base a 20 horas de trabajo, y está disponible para niveles de primaria y secundaria. Luego también existen otros tutoriales más puntuales y de menor duración, e igualmente prometen mantenernos ocupados durante muchas, muchas horas.
Crear tu propia ‘Aula Virtual’ en Code.org es ideal para llevar el progreso del trabajo de cada uno de los alumnos, y es un proceso gratuito que muchos agradecerán. Algo imprescindible si queremos llevar la cuenta de lo que los chavales van realizando, y que apenas nos costará unos pocos minutos prepararlo y ponerlo en marcha.
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Sinopsis: El corto animado está basado en la historia de Ian, un niño que quiere llegar al mundo con un mensaje de amor. Con la ayuda de Sheila, su mamá y presidenta de Fundación IAN, lograron transformar el dolor en acción para derribar las barreras del aislamiento que muchas veces sufren las personas con discapacidad y transmitir que en el camino hacia la inclusión no hay tiempo que perder.
Con este deseo Sheila se acerca a MundoLoco CGI, la productora que puso en imágenes los profundos sentimientos detrás de la historia de Ian. El film – Creado por Gastón Gorali, producido por Juan José Campanella y dirigido por Abel Goldfarb – busca acercar la discapacidad a todos los niños, promover el contacto con esta realidad y guiarlos para que adquieran herramientas concretas y puedan ser personas solidarias.
“Ian” comenzó su viaje en el Festival de Cine de Cannes y desde entonces el cortometraje ganó tres premios a la Mejor Animación y al Mejor Cortometraje, y fue seleccionado en más de veinte festivales. Ahora está compitiendo para ser nominado para los Premios de la Academia 2018.
“Ian” es una propuesta de alta calidad estética y realizada con una combinación de animación 3D y Stop Motion. Cuenta con maquetas reales realizadas con material reciclable y tecnología digital de última generación. El film no utiliza diálogos para expresar los sentimientos de los niños, lo que lo hace aún más inclusivo para que todas las personas sin importar el idioma, raza, color o bandera sean capaces de entender el mensaje de amor que se quiere dar.
Generar cambios de conducta en los ciudadanos de mi colegio en cuanto a la tenencia responsable de mascotas es una necesidad latente, hay que mejorarlo para:
Disminuir el impacto que en el espacio público.
Disminuir el maltrato animal
Tenencia responsable de mascotas
Lo más importante de la Tenencia Responsable de Mascotas es reconocerlos como animales y respetarlos como seres vivos. Cuando reconocemos su particularidad y sus necesidades, podremos darles un buen y responsable cuidado.
Las mascotas son animales que viven en el entorno del hombre, tienen identidad propia y personalidad que incluso varía de acuerdo a la especie, raza, edad y ambiente donde se desenvuelven. Tener una mascota, requiere aceptar la responsabilidad que esto conlleva, responsabilidad que recae casi siempre en un adulto, ya que si una mascota no se cuida y/o no se controla en forma adecuada pasa a constituir un peligro sanitario para el individuo, su familia y para la sociedad.
La tenencia no se aplica sólo al hecho de sacar a las mascotas con bozal y cadena a la calle, si no también a la calidad de vida que los dueños deben darles, esto se refiere a la alimentación, afecto, educación, condición del espacio físico donde viven, actividad física, esterilizaciones, controles médicos periódicos, vacunaciones, desparasitaciones, tratamientos, etc.
La Sociedad Mundial para la Protección Animal (WSPA) ha generado una guía para el control de la población canina y felina, postulando que se requiere la combinación de al menos 5 factores para lograr controlar el problema, siendo éstos:
Identificación y registro de mascotas
Legislación y control
Esterilización
Higiene ambiental
Educación
La educación, es ahí donde debemos realizar nuestro aporte como docentes, como agentes formadores de futuras sociedades.
Las mascotas son una muy buena compañía y los mejores amigos del hombre, pero como todo ser vivo, están expuestas a adquirir enfermedades. Para mantener los animales de compañía sanos es necesario prevenir infecciones y enfermedades.
Las enfermedades más comunes que pueden afectar a las mascotas son de origen infeccioso, causadas por agentes que los afectan desde el punto de vista general como local.
Estos agentes infectantes pueden ser de origen viral, bacteriano, micotico y parasitario. Con algunas actividades comenzamos nuestro proyecto partiendo del interés de los alumnos por tener una tortuga dentro del salón de clases. Repartimos comisiones por número de lista; lavar la tortuga, darle de comer, cuidarla los fines de semana, sacarla a tomar el sol, etc.
Un proyecto educativo es aquel que persigue objetivos de formación y aprendizaje en un contexto determinado. Como todo proyecto, surge del diagnóstico de una necesidad específica y, por lo general, está ligado al sistema educativo que opere en dicha zona, más allá de si es de carácter público o privado.
Sin embargo, la educación es un concepto que transciende las aulas y los programas de estudio. La formación y el aprendizaje también pueden encontrar aplicación en sectores como las finanzas, los derechos civiles, el medioambiente, entre otros. Una característica básica de los proyectos educativos es que están enfocados a generar un cambio en los entornos. La educación transforma y permite nuevas maneras de entender las relaciones y las dinámicas sociales. En función de lo anterior, cada proyecto educativo puede enfocarse en objetivos en sus propias prioridades. Los enfoques más conocidos son:
Proyectos educativos ejecutados en un centro o institución específicos.
Proyectos educativos relativos a un sistema educativo.
Proyectos educativos que se desarrollan fuera del sistema educativo.
Proyectos educativos de aprendizaje especializado.
La SEP implementará por primera vez nuevas tecnologías para estudiantes con el fin de desarrollar pensamiento computacional y programación.
Una iniciativa de izzi, AMITI y Fundación Televisa, la cual busca que cada año en México al menos un millón de niñ@s y jóvenes se interesen por el pensamiento computacional y aprendan a programar.
La programación como herramienta de educación resulta especialmente interesante y divertida en muchos aspectos, ya que desarrolla diversas habilidades multidisciplinarias en los niñ@s; como aprender a trabajar en equipo, fomentar la persistencia y la creatividad. Aptitudes que los ayudarán en su a de- sarrollar su capacidad para resolver determinados problemas y los fortalecerán en cualquier materia.
La creatividad, la sociabilidad y la comunicación entre los chicos se ve beneficiada exponencialmente a través de diferentes recursos y herramientas que se utilizarán para resolver problemas.
Y todo esto gracias a la programación. Acompaña a tus hijos, y/o alumnos a visitar cuantrix.mx y juntos preparemos a los nuevos creadores tecnológicos, para que puedan pensar y diseñar el mun- do del futuro desde ahora.
la Comisión Nacional de Libros de Texto Gratuitos mantiene público el catálogo de todos los libros de texto que se han publicado en sus 60 años de historia.
Los libros históricos que datan de 1960 a 2014 están disponibles en la página: http://historico.conaliteg.gob.mx/content/common/consulta-libros-gb/ donde el usuario puede ingresar y buscar los libros de texto con los que estudió la primaria, sólo con escribir el año en que considera inició sus estudios de primer grado.
En formato PDF se pueden consultar los textos y libros gratuitos que la dependencia federal ha editado desde 1960. El libro más antiguo que se encuentra disponible es "Mi cuaderno de trabajo, lengua nacional y escritura. Historia y civismo" y la tipografía es tan antigua que es similar a la de las máquinas de escribir de antaño, las que se utilizaban para textos formales cuando todavía no existían las computadoras y mucho menos los teléfonos inteligentes.
En "Mi libro de tercer año, estudio de la Naturaleza" se muestra cómo mantener una higiene bucal adecuada, y contiene ilustraciones dibujadas a mano sobre los dientes y los huesos, pero en ningún momento incluye las partes del cuerpo o los cambios de la adolescencia.
Están los libros de la década de 1990, cuando se editó el primer atlas de México y el primer atlas mundial para niños de quinto y sexto de primaria, y se incluyeron libros de texto de historia y geografía regionales para cada uno de los 31 estados del país y la Ciudad de México.
Además están los libros de lectura de esa época, los cuales contenían extractos de novelas, cuentos infantiles, relatos populares y piezas de la literatura universal de autores como Lope de Vega, Antoine de Saint-Exupery, Miguel de Cervantes Saavedra, Carlos Pellicer. Estos eran los libros que en sus portadas traían fragmentos de obra de artistas mexicanos de la talla de José María Velasco y Diego Rivera.
También se pueden hojear los libros integrados y material recortable.
La mayoría de los niños son genios creativos, pero el sistema escolar actual reprime eso, eso es según un ex científico de la NASA.
En una charla de Ted, el científico George Land discutió una prueba especializada que diseñó para medir la creatividad en científicos e ingenieros de la NASA. Intrigado por los resultados, el Dr. Land y Beth Jarman, que también contribuyó en la prueba, comenzaron a preguntarse sobre los orígenes de la creatividad y por qué algunos adultos la tienen, pero otros no.
Con estas preguntas en mente, el dúo decidió extender la prueba a 1,600 niños entre las edades de cuatro y cinco años. Se les presentaron desafíos diseñados para probar cómo se les ocurren ideas diferentes e innovadoras para resolver problemas.
Los resultados fueron sorprendentes: el 98% de los niños cayeron en la "categoría de genio" de la imaginación creativa.
Resulta alarmante que, cuando el Dr. Land regresó cinco años después para examinar nuevamente a los niños, ese porcentaje se redujo a solo el 30%.
Para cuando estos niños tenían 15 años, solo el 12% exhibía niveles geniales de imaginación creativa. En los adultos, ese porcentaje fue minúsculo: solo un dos por ciento.
¿Como sucede esto?
Según el Dr. Land, en Estados Unidos la industrialización masiva fue el primer paso:
“Como estamos construyendo muchas fábricas, también tuvimos que construir fábricas para seres humanos, llamadas escuelas. Entonces podríamos fabricar personas que podrían funcionar bien en las fábricas.”
Agregó que lo que nos enseñan en las escuelas, dice, hace que nuestros cerebros entren en conflicto, disminuyendo su poder.
“Hay dos tipos de pensamiento que ocurren en el cerebro y usan diferentes partes del cerebro y es un paradigma completamente diferente de cómo hacemos algo en nuestras mentes.
Uno es llamado 'divergente' -eso es imaginación, eso genera nuevas posibilidades- y el otro es 'convergente' y es ahí donde estás haciendo un juicio, una decisión. Estás criticando, estás evaluando.
Entonces, uno es como un acelerador y el otro es como un freno, descubrimos que lo que les sucede a estos niños cuando los educamos es que les enseñamos a hacer ambos tipos de pensamiento al mismo tiempo.
Cuando analizas lo que sucede dentro del cerebro, ve que las neuronas se combaten entre sí y disminuyen la potencia del cerebro.”
Pero antes de entrar en pánico por las oportunidades perdidas, el Dr. Land dice que no se pierde la creatividad permanentemente. Esa capacidad nunca desaparece.
Esa parte del cerebro que produce esta maravillosa imaginación es algo que ejercitas todos los días cuando estás soñando.
“El aumento de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y el cáncer está directamente relacionado con los alimentos que comemos. Las hormonas sintéticas presentes en los fertilizantes y pesticidas que entran en contacto con la comida son muy peligrosas para la salud y no suelen detectarse en los análisis toxicológicos, por lo que se invalida el principio de que la ‘dosis hace el veneno’”. Con esta advertencia a modo de carta de presentación, la galardonada documentalista y periodista Marie-Monique Robin nos introduce en el mundo de la agroindustria, su campo de investigación desde hace más de una década, y sobre el que versa su último ensayo: Las cosechas del futuro. Cómo la agroecología puede alimentar al mundo (Península).
Una obra fruto del análisis comparativo de diversos sistemas de producción alimentaria que, en sintonía con otras anteriores como Nuestro veneno cotidiano y El mundo según Monsanto, cuestiona el mito de que la bajadadel precio de los alimentos o de que el fin del hambre en el mundo solo son posibles mediante la producción industrial de alimentos. La principal novedad que aporta la autora gala con este último libro es que existe una alternativa demostrable, “más sobresaliente de lo que creía antes de iniciar la investigación”, y que se llama agroecología.El cáncer de cerebro y la leucemia están creciendo a un ritmo anual del uno al tres por ciento entre los niños, según la OMS
La transición de la agroindustria a la agroecología todavía es posible, explica Robin, pero aun existiendo la voluntad política necesaria para propiciar los cambios legislativos que la permitan, “llevará muchos años descontaminar las tierras y las aguas subterráneas hasta poder producir alimentos sanos”. Es por ello que urge, en primer lugar, limitar el uso de pesticidas y transgénicos. “España es el país más permisivo de la UE con el cultivo de Organismos Genéticamente Modificados(OGM) y la comercialización de otras sustancias tóxicas, como el bisfenol A que en otros lugares como Francia está prohibido”.
Una permisividad, alerta la autora gala, con unas consecuencias más que visibles: “Las parejas españolas son las que más problemas tienen de infertilidad en toda Europa, al afectar a una de cada cuatro”. Al mismo tiempo, los cánceres de cerebro y la leucemia están creciendo a un ritmo anual del uno al tres por ciento entre los niños, según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que ponen también de relieve el auge del origen fetal de las enfermedades en la edad adulta (presuntamente por el tipo de alimentación de la gestante). “La propia Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ya se está dando cuenta de estas consecuencias y reconociendo las deficiencias del principio toxicológico de que 'la dosis hace el veneno’ debido a las indetectables hormonas sintéticas, como demuestra la mayoría de literatura científica sobre esta cuestión”, apunta Robin.
El cenit del petróleo y la comida barata
Tradicionalmente se ha relacionado el bajo coste de los alimentos con los monocultivos, el uso de pesticidas y fertilizantes para reducir las plagas, así como otras técnicas modernas de producción a gran escala. Sin embargo, Robin afirma que “los precios de los alimentos que compramos en el supermercado son completamente falsosporque no incluyen los costes directos ni los indirectos”.
Los gastos derivados del tratamiento de las aguas contaminadas, del pago de las tasas por los gases de efecto invernadero, de las subvenciones (para el gasóleo, para exportar o directamente de la Política Agraria Común de la UE), así como de los sistemas públicos de salud, por el aumento de enfermos crónicos, son algunos de los costes asociados a la agroindustria que no se incluyen el precio de origen. “Si sumamos todos estos costes a los productos en origen, su precio subiría y serían más caros que los ecológicos”. Además, añade Robin, más de la mitad del precio está engordado por los intermediarios y finalistas.Tendrán que pasar muchos años para descontaminar las tierras y las aguas subterráneas hasta poder producir alimentos sanos
Una realidad de la que no estamos muy lejos, según la autora gala, para quien antes o después tendrá que dispararse el precio de la comida, ya sea por el fin de las subvenciones (como se prevé con la PAC), por la creciente especulación bursátil con las materias primas en los mercados de futuro, o por el no menos inminente encarecimiento de los combustibles fósiles como el petróleo y el gas, debido a su cenit.
Los productos químicos utilizados en la agroindustria se elaboran a partir de petróleo y gas, por lo que un aumento en el precio de estos recursos, junto a la escasez de agua, pondría a la agroindustria en la encrucijada. “Esta es la gran debilidad de las industrias alimentarias. Se sustentan sobre un modelo que depende de los combustibles fósiles, y está claro que el precio de éstos será cada vez mayor, por lo que el de los alimentos será parejo. No tiene sentido que la alimentación en el mundo dependa de la producción de petróleo en una región tan convulsa como es Oriente Medio”, lamenta Robin.
Alimentos saludables en un mundo sostenible
Las perniciosas consecuencias para la salud y el medio ambiente de la agricultura industrial, así como la crónica de una muerte anunciada que Robin comenzó a describir antes incluso de que se produjesen las primeras crisis alimentarias en Latinoamérica (relacionadas con los biocarburantes) han llevado a la francesa a recorrerse el mundo en busca de alternativas ecológicas. Después de estudiar diferentes técnicas agroecológicas pudo comprobar que su rendimiento puede ser mayor que con técnicas propias de la agroindustria.La gran debilidad de la agroindustria es que se sustenta sobre un modelo dependiente de los combustibles fósiles
“Muchas veces, cuando hablamos de agroecología pensamos que se trata de volver a las técnicas empleadas por nuestros abuelos. No es así, se trata de prácticas mucho más complejas que dependerán de la zona geográfica donde se desarrollen, del tipo de cultivo o del tipo de tierra”, explica la autora. Sin embargo, Robin sí pudo comprobar que todos ellos coincidían en un principio básico: la complementariedad. “Se trata de un principio común mediante el que se busca complementar la biodiversidad del medio, mediante rotación de cultivos o interfiriendo en los ciclos biológicos de los insectos, para prevenir plagas y aumentar la producción”.
La demanda de productos ecológicos por parte de los consumidores ha aumentado proporcionalmente al deterioro de la cadena alimentaria, “pero la oferta todavía no llega para abastecerlos a todos”, apunta Robin. Para hacerla extensiva a todo el mundo no llega con la concienciación del consumidor, que al fin y al cabo es el que más poder detenta con sus decisiones de compra, sino que se necesitan medidas políticas concretas.
Entre las propuestas más urgentes para facilitar el cambio, la periodista cita “la prohibición de la especulación con alimentos, el fomento de la soberanía alimentaria mediante una férrea protección de los mercados y agricultores locales, y el acortamiento de las cadenas de distribución buscando conexiones directas entre consumidores y productores”. Solo mediante la eliminación de los intermediarios y finalistas, explica la francesa, el precio de los alimentos orgánicos se reduciría hasta en un 90%.
Las bases para posibilitar un cambio de modelo están puestas “desde hace muchos años”, pero de no iniciarse una pronta transición, advierte Robin, “no podremos anticiparnos a las crisis alimentarias que resurgirán en cualquier momento”.
